O que é "Literatura"?

Literatura pode ser definida como a arte de criar e recriar textos, de compor ou estudar escritos artísticos, o exercício da eloquência e da poesia, o conjunto de produções literárias de um país ou de uma época, a carreira das letras.
A palavra Literatura vem do latim "litterae" que significa "letras", e possivelmente uma tradução do grego "grammatikee". Em latim, literatura significa uma instrução ou um conjunto de saberes ou habilidades de escrever e ler bem, e se relaciona com as artes da gramática, da retórica e da poética. Por extensão, se refere especificamente à arte ou ofício de escrever de forma artística.